Kranjska klobasa z gorčico, svežim hrenom in domačim kruhom.Carniolan sausage with mustard, fresh horseradish and homemade bread.Krainerwurst mit Senf, frischem Meerrettich und hausgemachtem Brot.Salsiccia carniolana con senape, rafano fresco e pane fatto in casa.

Kranjska klobasa je ena najbolj prepoznavnih slovenskih jedi z zaščiteno geografsko označbo.Carniolan sausage is one of Slovenia’s most iconic protected traditional foods.Die Krainerwurst ist eines der bekanntesten geschützten traditionellen Gerichte Sloweniens.La salsiccia carniolana è uno dei piatti tradizionali sloveni più riconoscibili e protetti.

Domača pašteta s popečenim kruhom in sadno noto.Homemade pâté with toasted bread and a gentle fruit note.Hausgemachte Pastete mit geröstetem Brot und feiner Fruchtnote.Paté fatto in casa con pane tostato e una nota di frutta.

Izbrani suhomesnati izdelki domačih mesarjev, Bohinjski sir, domača zaseka, olive in kumarice.Selection of local cured meats, Bohinj cheese, homemade pork spread, olives and pickles.Auswahl lokaler Wurstwaren, Bohinjer Käse, hausgemachter Aufstrich, Oliven und Essiggurken.Selezione di salumi locali, formaggio di Bohinj, lardo fatto in casa, olive e cetriolini.

Hladne deske so del slovenske gostilniške kulture, kjer se srečajo domače mesnine, sir in kruh.Cold platters are part of Slovenian inn culture, bringing together local cured meats, cheese and bread.Kalte Platten sind Teil der slowenischen Gasthauskultur und verbinden lokale Wurstwaren, Käse und Brot.I piatti freddi fanno parte della cultura delle locande slovene e uniscono salumi locali, formaggi e pane.

Hrustljava focaccia z oljčnim oljem, pršutom in sirom.Crispy focaccia with olive oil, prosciutto and cheese.Knusprige Focaccia mit Olivenöl, Prosciutto und Käse.Focaccia croccante con olio d’oliva, prosciutto e formaggio.

Klasična slovenska nedeljska juha z rezanci.Classic Slovenian Sunday beef soup with noodles.Klassische slowenische Rindfleischsuppe mit Nudeln.Classica zuppa slovena di manzo con tagliolini.

Goveja juha je skoraj obvezna uvodna jed tradicionalnega slovenskega nedeljskega kosila.Beef soup is a classic opening course of the traditional Slovenian Sunday lunch.Rindfleischsuppe ist die klassische Vorspeise eines traditionellen slowenischen Sonntagsessens.La zuppa di manzo è il classico primo piatto del pranzo domenicale tradizionale sloveno.

Kremna gobova juha z okusom slovenskih gozdov.Creamy mushroom soup inspired by Slovenian forests.Cremige Pilzsuppe, inspiriert von slowenischen Wäldern.Zuppa cremosa di funghi ispirata ai boschi sloveni.

Sveže pripravljena juha dneva po navdihu kuhinje.Fresh soup of the day prepared according to the chef’s inspiration.Frisch zubereitete Tagessuppe nach Inspiration der Küche.Zuppa del giorno preparata fresca secondo l’ispirazione della cucina.

Špageti z mesno omako, priljubljena gostilniška klasika za vse generacije.Spaghetti with meat sauce, a familiar inn classic for all generations.Spaghetti mit Fleischsauce, ein beliebter Gasthausklassiker für alle Generationen.Spaghetti al ragù, un classico amato da tutte le generazioni.

Tagliatelle v kremni omaki s tartufato.Tagliatelle in a creamy truffle sauce.Tagliatelle in cremiger Trüffelsauce.Tagliatelle in salsa cremosa al tartufo.

Tradicionalni idrijski žlikrofi v bogati gobovi omaki.Traditional Idrija dumplings in a rich mushroom sauce.Traditionelle Teigtaschen aus Idrija in kräftiger Pilzsauce.Tradizionali ravioli di Idrija in salsa ai funghi.

Idrijski žlikrofi so zaščitena slovenska specialiteta, ki izvira iz rudarske Idrije.Idrija žlikrofi are a protected Slovenian speciality originating from the mining town of Idrija.Idrija žlikrofi sind eine geschützte slowenische Spezialität aus der Bergbaustadt Idrija.Gli žlikrofi di Idrija sono una specialità slovena protetta, originaria della città mineraria di Idrija.

Krepka jagnječja enolončnica z idrijskimi žlikrofi.Hearty lamb stew with traditional Idrija dumplings.Kräftiger Lammeintopf mit traditionellen Teigtaschen aus Idrija.Spezzatino di agnello con ravioli di Idrija.

Jed izhaja iz idrijske rudarske in gostilniške dediščine, kjer so nasitne jedi grele delovni vsakdan.The dish comes from Idrija’s mining and inn heritage, where hearty dishes nourished long working days.Das Gericht stammt aus dem Bergbau- und Gasthauserbe von Idrija, wo herzhafte Speisen lange Arbeitstage stärkten.Il piatto nasce dall’eredità mineraria e delle locande di Idrija, dove i piatti sostanziosi accompagnavano le lunghe giornate di lavoro.

Topla domača jed na žlico, pripravljena po dnevnem navdihu kuhinje.Warm homemade spoon dish prepared according to the day’s inspiration.Hausgemachtes Tagesgericht aus dem Topf.Piatto caldo casalingo al cucchiaio del giorno.

Enolončnice so v Sloveniji sinonim za nasitno domače kosilo in gostilniško toplino.In Slovenia, stews are a symbol of hearty home cooking and traditional inn warmth.In Slowenien stehen Eintöpfe für herzhafte Hausmannskost und die Wärme traditioneller Gasthäuser.In Slovenia gli stufati sono simbolo di cucina casalinga sostanziosa e del calore delle locande.

Počasi pečena svinjska pečenka v naravni omaki s praženim krompirjem.Slow-roasted pork in natural gravy with traditional pan-roasted potatoes.Langsam gebratener Schweinebraten mit Natursauce und Bratkartoffeln.Arrosto di maiale cotto lentamente con salsa naturale e patate arrosto.

Svinjska pečenka s praženim krompirjem sodi med najbolj značilna slovenska nedeljska kosila.Roast pork with pan-roasted potatoes is one of Slovenia’s best-known Sunday family meals.Schweinebraten mit Bratkartoffeln gehört zu den bekanntesten slowenischen Sonntagsgerichten.L’arrosto di maiale con patate è uno dei più tipici pranzi domenicali sloveni.

Jelenov file v brusnični omaki s kruhovim cmokom.Venison fillet in cranberry sauce with bread dumpling.Hirschfilet in Preiselbeersauce mit Semmelknödel.Filetto di cervo con salsa ai mirtilli rossi e canederlo di pane.

Divjačina ima dolgo tradicijo v slovenskih alpskih gozdovih in lovski kulinariki.Venison has long been part of Slovenian Alpine hunting cuisine.Wild gehört seit Langem zur slowenischen alpinen Jagdküche.La selvaggina fa parte da tempo della cucina venatoria alpina slovena.

Piščančja prsa, polnjena s špinačo, feto in sušenim paradižnikom, ovita v pršut, v vinski omaki s praženim krompirjem.Chicken breast stuffed with spinach, feta and sun-dried tomatoes, wrapped in prosciutto, with wine sauce and pan-roasted potatoes.Hähnchenbrust mit Spinat, Feta und getrockneten Tomaten, in Prosciutto gewickelt, mit Weinsauce und Bratkartoffeln.Petto di pollo ripieno con spinaci, feta e pomodori secchi, avvolto nel prosciutto, con salsa al vino e patate arrosto.

Svinjska rolada z jurčki in domačimi skutnimi štruklji.Pork roulade with porcini mushrooms and traditional cottage cheese štruklji.Schweineroulade mit Steinpilzen und slowenischen Topfen-Štruklji.Rollè di maiale con porcini e štruklji sloveni alla ricotta.

Navdihujejo ga pokljuški gozdovi, kjer so jurčki in štruklji del gorenjske kulinarične zgodbe.Inspired by the forests of Pokljuka, where porcini mushrooms and štruklji shape the local story.Inspiriert von den Wäldern Pokljukas, wo Steinpilze und Štruklji die lokale Küche prägen.Ispirato ai boschi di Pokljuka, dove porcini e štruklji raccontano la cucina locale.

Čevapčiči s pečenim krompirjem, ajvarjem in čebulo.Grilled minced meat rolls with roast potatoes, ajvar and onion.Gegrillte Hackfleischröllchen mit Bratkartoffeln, Ajvar und Zwiebeln.Ćevapčići con patate arrosto, ajvar e cipolla.

Hrustljavo paniran piščanec po dunajsko s pomfrijem.Breaded chicken schnitzel with fries.Hähnchenschnitzel nach Wiener Art mit Pommes.Cotoletta di pollo con patatine fritte.

Ocvrt sir s pomfrijem in tatarsko omako.Fried cheese with fries and tartar sauce.Gebackener Käse mit Pommes und Sauce tartare.Formaggio fritto con patatine e salsa tartara.

Sir na žaru, pečena zelenjava in pečen krompir.Grilled cheese, roasted vegetables and roast potatoes.Grillkäse, gebackenes Gemüse und Bratkartoffeln.Formaggio alla griglia, verdure arrosto e patate arrosto.

Postrv iz ribogojnice Zupan na žaru s pečenim krompirjem.Grilled trout from Zupan fish farm with roast potatoes.Forelle aus der Fischzucht Zupan vom Grill mit Bratkartoffeln.Trota alla griglia dell’allevamento Zupan con patate arrosto.

Postrv je značilna jed slovenskih alpskih rek, jezer in blejskega zaledja.Trout is a traditional speciality of Slovenia’s Alpine rivers, lakes and the Bled area.Forelle ist eine traditionelle Spezialität der slowenischen Alpenflüsse, Seen und der Region Bled.La trota è una specialità tradizionale dei fiumi alpini, dei laghi sloveni e della zona di Bled.

File brancina z blitvo in krompirjem.Sea bass fillet with Swiss chard and potatoes.Wolfsbarschfilet mit Mangold und Kartoffeln.Filetto di branzino con bietola e patate.

Narezan goveji steak z žara z rukolo, češnjevim paradižnikom in parmezanom.Sliced grilled beef steak with arugula, cherry tomatoes and parmesan.Geschnittener Rindersteak vom Grill mit Rucola, Cherrytomaten und Parmesan.Tagliata di manzo alla griglia con rucola, pomodorini e parmigiano.

Ramsteak na žaru.Grilled rump steak.Rumpsteak vom Grill.Rump steak alla griglia.

Omaka: poprova ali gobova · Priloga: pečen krompir, štruklji ali pečena zelenjava.Sauce: pepper or mushroom · Side dish: roast potatoes, štruklji or roasted vegetables.Sauce: Pfeffer oder Pilz · Beilage: Bratkartoffeln, Štruklji oder gebackenes Gemüse.Salsa: pepe o funghi · Contorno: patate arrosto, štruklji o verdure arrosto.

Otroška porcija špagetov bolognese.Kids’ spaghetti Bolognese.Kinderportion Spaghetti Bolognese.Porzione bambini di spaghetti alla bolognese.

Otroška porcija piščanca po dunajsko s pomfrijem.Kids’ breaded chicken schnitzel with fries.Kinderportion Hähnchenschnitzel mit Pommes.Cotoletta di pollo per bambini con patatine.

Otroška porcija ocvrtega sira s pomfrijem.Kids’ fried cheese with fries.Kinderportion gebackener Käse mit Pommes.Formaggio fritto per bambini con patatine.

Sveža sezonska mešana solata.Small mixed seasonal salad.Kleiner gemischter Salat.Insalata mista piccola.

Večja porcija sveže sezonske mešane solate.Large mixed seasonal salad.Großer gemischter Salat.Insalata mista grande.

Klasična zeljna solata.Classic cabbage salad.Krautsalat.Insalata di cavolo.

Zeljna solata je ena najbolj domačih slovenskih prilog k pečenemu mesu in jedem z žara.Cabbage salad is one of Slovenia’s most familiar sides for roasts and grilled dishes.Krautsalat ist eine der bekanntesten slowenischen Beilagen zu Braten und Grillgerichten.L’insalata di cavolo è uno dei contorni sloveni più tipici per arrosti e piatti alla griglia.

Listnata solata, češnjev paradižnik, popečene kruhove kocke, feta sir, olive in piščanec z žara.Leafy salad with cherry tomatoes, croutons, feta cheese, olives and grilled chicken.Blattsalat mit Cherrytomaten, Croutons, Fetakäse, Oliven und gegrilltem Hähnchen.Insalata verde con pomodorini, crostini, feta, olive e pollo alla griglia.

Radič, kuhan krompir, kuhano jajce, ocvirki in popečena slanina.Radicchio, boiled potatoes, boiled egg, cracklings and grilled bacon.Radicchio mit gekochten Kartoffeln, Ei, Grammeln und gebratenem Speck.Radicchio con patate lesse, uovo sodo, ciccioli e pancetta arrostita.

Paradižnik, kumare, čebula, olive in feta sir.Tomatoes, cucumbers, onion, olives and feta cheese.Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Fetakäse.Pomodori, cetrioli, cipolla, olive e feta.

Štruklji so ena najbolj prepoznavnih slovenskih domačih jedi, znana v sladkih in slanih različicah.Štruklji are among Slovenia’s most recognisable homemade dishes, served in both sweet and savoury versions.Štruklji zählen zu den bekanntesten hausgemachten Gerichten Sloweniens und werden süß oder herzhaft serviert.Gli štruklji sono tra i piatti casalinghi sloveni più riconoscibili, serviti sia dolci sia salati.

Skutni štruklji z medom, brusnično marmelado in sladkorjem.Sweet cottage cheese štruklji with honey, cranberry jam and sugar.Süße Topfen-Štruklji mit Honig, Preiselbeermarmelade und Zucker.Štruklji dolci alla ricotta con miele, marmellata di mirtilli rossi e zucchero.

Krhko testo z borovničevo kremo.Shortcrust pastry with blueberry cream.Mürbeteig mit Heidelbeercreme.Pasta frolla con crema ai mirtilli.

Najbolj prepoznavna sladica Bleda z vanilijevo kremo, smetano in listnatim testom.Bled’s signature cream cake with vanilla cream, whipped cream and puff pastry.Bleder Cremeschnitte mit Vanillecreme, Sahne und Blätterteig.Crema pasticcera di Bled con crema alla vaniglia, panna e pasta sfoglia.

Blejska kremšnita je kulinarični simbol Bleda in ena najbolj znanih slovenskih sladic.Bled cream cake is the culinary symbol of Bled and one of Slovenia’s most famous desserts.Die Bleder Cremeschnitte ist das kulinarische Symbol von Bled und eines der bekanntesten Desserts Sloweniens.La kremšnita di Bled è il simbolo culinario di Bled e uno dei dolci sloveni più famosi.

Domači jabolčni zavitek.Homemade apple strudel.Hausgemachter Apfelstrudel.Strudel di mele fatto in casa.

Palačinke s čokolado ali marmelado.Crêpes with chocolate or jam.Palatschinken mit Schokolade oder Marmelade.Crêpes con cioccolato o marmellata.